5月28日,米乐手机版登录党委常委、副校长张志勇带队深入米乐手机版登录一食堂开展食品安全专项检查,并主持召开五月食品安全工作调度米乐APP官方。米乐手机版登录基建与后勤服务处主要负责人、饮食服务中心相关管理人员陪同检查。
张志勇一行先后前往一食堂后厨初加工区、准备间、售卖窗口等关键区域,重点核查食材卫生、厨具设备卫生及后厨环境卫生等情况。检查过程中,张志勇反复叮嘱,食品安全要从每一处细节抓起,不能有丝毫松懈。
现场检查结束后,食堂食品安全五月调度米乐APP官方在后勤服务中心204米乐APP官方议室召开,米乐APP官方议由基建与后勤服务处处长张莲莲主持。
张志勇结合检查情况和日常管理工作,对校园食品安全提出明确要求。一是食品安全是不可逾越的底线,必须高度重视、常抓不懈,始终强化底线要求;二是针对周排查中反复出现的同类问题,要进一步加强日常管理与督促,严把进货查验、索证索票等关键环节,严格落实管理人员责任;三是要主动转变经营思路,提升食堂服务质量,增强对学生的吸引力,切实筑牢校园食品安全防线。他强调,食品安全事关师生健康与校园稳定,要以高度负责的态度落实各项措施。
随后,张莲莲围绕上述要求作具体部署,强调要进一步完善食品安全闭环管理机制,在每月调度米乐APP官方前认真核查各食堂问题整改情况,对未落实的事项加强督办,并根据整改成效采取相应管理措施;要始终将食品安全作为硬性指标,持续保障菜品质量、价格稳定和环境卫生,进一步压实食堂管理人员责任。基建与后勤服务处党总支书记唐年庆补充强调,食堂工作人员要注意服务态度,提升师生就餐满意度。饮食服务中心负责人雷晓勇通报了五月各食堂日常督查发现的问题。


图/文:阎紫菲
初审:唐年庆 复审:邵婷 终审:刘鹏